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6 octobre 2009 2 06 /10 /octobre /2009 08:24





Quand qu’le Bon Dieu a mis les hoummes sû la pianète,     (planète)

Le s’a vit’ rendu compte qu’o y arait daus dégâts,

Alors l’a fait pousser l’pineau pi les monghettes,                 (haricots blancs)

Et l’a dounné la r’cette de la sauce aux lumas !                    (escargots)

 

Vrai qu’o y a rin d’meilleur peur soulagher les maux :

Trois douzain’ de lumas, o vous r’met l’thieur en piace,      (le cœur en place)

Ol’est coumme de l’égail qui peurfum’ les boyaux              (comme la rosée)

Et jhusque dans l’cerveau o vint vous faire daus grâces !

 

Peurnez un cent d’lumas, fasez-les ben jheûner,

Lavez-les un par un, sans casser ieur coquille.

Ac une pougnée d’grou sel, fasez-les ben baver,

Rincez, pi égouttez sû un morceau d’guenille.                     (morceau de tissu)

 

Un’ foué r’venus dans l’heule, mettez z’y le viâ haché        (huile – veau haché)

Pi la chair à saucisse, ail, peursille, échalote,                         (persil)

Tout ben copé menu, s’aghit pas d’rigoler !

Varsez-y un bout d’ègue, une assiette à calotte,                   (un peu d’eau)

 

Et surtout dau vin bian, (Bouévez-en don un coup !)           (vin blanc)

Pi mettez d’la mie d’pain. Sû la vieille thiusinière                (cuisinière)

Laissez zou mijhoter ... Dans la maison bintou,                    (bientôt)

O sentira si bon qu’les Anghes y vinront vouère !                (y viendront voir)

 

Quand qu’le Bon Dieu a mis les hoummes sû la pianète,

Le s’a vit’ rendu compte qu’o y arait daus dégâts,

Alors l’a fait pousser l’pineau pi les monghettes,

Et l’a dounné la r’cette de la sauce aux lumas !

 

AG

 

photo YG

 

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commentaires

Solange 11/02/2011 20:48



Je n'ai jamais mangé d'escargot, c'est sûrement une bonne recette,mais je ne me sent pas compétente pour la faire.



ag86 12/02/2011 09:37



Ce n'est pas très difficile. Le plus compliqué est de nettoyer les "lumas" !



liedich 13/10/2009 18:47


A peine dur à lire !!!!!
dis moi, existe t il un bréviaire de ce parler ?
Merci.


ag86 15/10/2009 09:35


Oui, il existe des dictionnaires papier, mais aussi un dico en ligne du poitevin-saintongeais dont voici le lien : http://dicopoitevin.free.fr


bricabrocamoi 11/10/2009 00:54


la sasse aux lumas ... pouahhhhh... io saime pâ cheu !!!...

Boune journeille .  A bétou !!!...


ag86 11/10/2009 10:39


Les goûts, o s'discute pas, pas vrai !

Allez, bon dimanche et à bentou !


Channig 09/10/2009 10:57


Pas au petit déj Alain !!! mais sinon quelques uns (au repas) et avec la recette que tu donnes pourquoi pas !!! Je crois que dans la région charentaise il les prépare de cette façon
aussi....nous en Bretagne on ne ramasse pas les escargots et on ne les mange pas....non plus !!!!
bisous


ag86 09/10/2009 13:34


Je ne savais pas qu'en Bretagne, on ne mangeait pas les escargots.
Bisous


channig 08/10/2009 20:58


Oh ; je régale avec ce texte en patois !!! En Charente on dit les cagouilles.... que c'est bien bon la sauce aux lumas !!!
J'ai été faire un petit tour dans ton pays ces jours-ci.
A bientôt et bises 


ag86 09/10/2009 09:43


Merci. C'est vrai que c'est bon ! Comme le dit la chanson : "Quatre-vingts lumas au p'tit déjheunâ ..."
Bisou et bon vendredi


Bonjour Et Bienvenue !

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Alain GAUTRON    

 

 

Mon second blog :

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Fables et écrits courts

 

 

 

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dessin PG 01

 

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  "La prose de la vie nous permet de survivre.

Mais vivre, c'est vivre poétiquement."

 

Stéphane HESSEL

(Le chemin de l'espérance)

 

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couverture

 

70 fables en vers

illustrées de photos en noir et blanc

par Yveline  (yg86)

150 pages

 

Ed. : TheBookEdition

 

Dans la rubrique "Rechercher un livre"

taper : FABLES

 

 

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à Line


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L'homme d'un seul livre,

comment peut-il être libre ?

 

 

"Que la jeunesse y prenne garde !

Qu'elle n'aliène jamais sa conscience au bénéfice d'un parti, d'une idéologie, d'un homme !"

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très chaleureusement.





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PARLANGHE POITEVIN

 

 


L’imaginaire hameau de La Beurlandrie, de la non moins imaginaire commune de Taupignac, véritable petit « Cloche-Merle » du Poitou, nous livre ici tous ses secrets. Dans une suite de courtes histoires reliées un peu à la manière d’un roman, l’auteur nous raconte, dans une langue truculente, les dires, les faits et gestes, les espoirs et les déboires de La Jheanne, La Simoune, Le Bicognard, La Grimaude, le thiuré, Sébastien l’facteur, et pi bin d’autes…
Alain Gautron est né en 1948 et a passé toute son enfance à Charroux. Dans ses textes, il retrouve son parler familial, le poitevin méridional commun au sud-Civraisien (sud de la Vienne) et au Ruffécois (Charente poitevine). — Préface d’Yves Gargouil, maire de Charroux et vice-président du Conseiller général de la Vienne.
En fin d’ouvrage, Eric Nowak propose une petite étude sur la langue de l’auteur, et la resitue dans l’ensemble poitevin et saintongeais.

Editions PyréMonde juillet 2009

 

Vient de paraître :

 

 

Patois 01 Nowak

 

blason-Poitou-Charentes.jpg

Tour Charlemagne

Catégories

Merci de votre visite !

 

 

 

rose notes

 

 


DIFFERENCES


Toi qui repousses l'étranger,

A son encontre qui fulmines,

Pourrais-tu, plutôt que juger,

Considérer tes origines ?

 

Notre Histoire est un long voyage ...

Les peuples ont mêlé leur sang.

Aberration, ce "Pur Lignage",

Celui dont tu te dis l'enfant !

 

N'es-tu pas Celte ou  fils de Rome,

D'Afrique, berceau des Humains,

Etre cosmopolite en somme,

Riche de tes parents lointains ?

 

Rien ici-bas n'est étranger,

Et si la haine fait recette,

C'est que notre oeil est abonné ...

Au petit bout de la lorgnette !

 

Mille couleurs et  non l'unique

Font tout le charme d'un décor.

Pourrait-on parler de musique

S'il n'existait qu'un seul accord ?

 

Ce sang qui coule dans nos veines

Porte en lui tous les souvenirs

De la grande Famille Humaine

Et tant d'Amour qui veut grandir !

 

Toi qui repousses l'étranger,

A son encontre qui fulmines,

Pourrais-tu, plutôt que juger,

Considérer tes origines ?

 

AG

A bientôt !

 

oiseau de l'amitié

 

 


couronne noel








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Ferrat 03

 

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